我的咖啡厅食谱菜单配方攻略，每个创业人士都想过要开一家属于自己的咖啡厅，现在喝咖啡不单单只是白领的爱好，更多家庭也是咖啡爱好者，那咖啡有哪些搭配会更有口感，或者来一份简单的下午茶提提神呢?让我们一起来看看吧!
1.精选世界香醇咖啡
单品咖啡多为日式或美式咖啡，Espresso也包含在內，换句话说就是以黑咖啡方式供应的这类咖啡，单品咖啡的口味单一而香醇，最适合搭配口味重且单纯的甜点，例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布丁、瑞士巧克力慕斯等。这样的搭配可以使甜品吃起来不腻，而同时使单品咖啡中的苦味与酸味变得柔和不刺激。清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适。苏门达腊曼得林及埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配。
我的咖啡厅食谱
2.经典花式咖啡
花式咖啡泛指经过调味的咖啡，以目前最流行的样式咖啡来说，例如拿铁、卡布奇诺、摩卡等，就是以添加鲜奶、糖浆、巧克力或肉桂等作出来的花式咖啡，这类咖啡的味道丰富，不仅含有浓郁的咖啡香，更融合了其他材料的特殊香气，最适合搭配酸甜口味的甜点，例如蓝莓起司蛋糕、柠檬奶油瑞士卷，可以使味道更具层次感，或是口味清爽的甜点，例如波士顿派或蛋挞，可以突出咖啡本身的丰富感。用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡，所以咖啡煮制的要浓些，以保留其原有的浓厚味道。
我的咖啡厅食谱
以上就是我的咖啡厅食谱，搭配的种类繁多，口感各不相同，但是又出奇的能展现各种不同口味的融合，，既能保留原始香醇咖啡的口感，又能突出咖啡本身的丰富感，希望大家有更好的食谱搭配可以推荐给我哦。
