你们吃过那种发芽的土豆吗?牙齿咬下去的第一感觉是软塌塌的，缺乏健康土豆那种扎实或粉糯的质感。这是一种被掏空了精华的、徒留纤维骨架的绵软，紧随其后的，是豆芽带来的意想不到的韧性。那不是清脆，而是一种老根、枯枝般的纤维感，像咬断了无数细微的、潮湿的木头牙签，需要费力地咀嚼才能切断。它们会在你的牙缝间纠缠，形成难以吞咽的粗粝团块，一种沙沙的、类似嚼碎沙砾的细微感觉会伴随着每一次咀嚼，那是豆芽基部老化细胞和龙葵碱，可能形成的微小结晶带来的不适感，这种苦带着一种 “青”和“土”的混合气息，不是新鲜植物的清香，而是那种不见天日、在潮湿腐烂环境中催生出的阴湿的青涩味，混合着一种发霉泥土的腥气

没那么容恰

[youzio]

阿哲

嘈图

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